Molte erbe aromatiche crescono qui in Terra Delle Sidhe, ma una delle nostre preferite è certamente la fioritura primaverile di una varietà di timo selvatico chiamato “serpilo”, con i suoi spettacolari fiori purpura che conpargono come bellissimi tapetti lungo la proprietà.

Condire le vostre insalate, piatti di pasta, o semplicemente mettere il fiore in bocca per dare un sapore di timo fresco e così migliorare qualsiasi pasto.

Ideale in infuso con un po ‘di miele!