Ciliegie Toscane
Venite a trovarci durante le prime due settimane di giugno e festeggiate l'arrivo dell'estate! Unisciti alla nostra buona compagnia mentre ci riuniamo per raccogliere gustose ciliegie....
Benvenuti nella Terra delle Sidhe: il nome deriva dalla profonda esperienza di un bosco unico e incantato, il territorio delle Sidhe, nome dato alle fate nell’antica lingua gaelica.
Utero materno che protegge e dà rifugio a una miriade di esseri, è circondato da castagni magici e secolari che, come veri alberi animati, emergono da suggestive rocce vulcaniche scolpite dal tempo e segnate dalle cicatrici di una cultura etrusca antica quanto saggia.
Terra di luce e di contrasto, addentrarsi nel cuore di questa foresta è un’esperienza per i sensi: animali come l’istrice, il capriolo, il cinghiale, la volpe o il tasso, più una moltitudine di uccelli cantori e piccoli rapaci, colorano e sorprendono ad ogni passo il visitatore, senza dimenticare i tramonti e le notti inondate di stelle e suoni misteriosi d’altri tempi.
Bellezza naturale mozzafiato e lussureggiante, innumerevoli fiori, funghi e piccoli frutti inebriano con il loro aroma e sapore unico l’anima di coloro che entrano nel cuore di questo micro-universo elfico. Realtà e fantasia si fondono ad ogni istante e la magia si rivela complice di chi crede nei sogni e si confessa amante della vita nella sua forma più pura e divina.
Venite a trovarci durante le prime due settimane di giugno e festeggiate l'arrivo dell'estate! Unisciti alla nostra buona compagnia mentre ci riuniamo per raccogliere gustose ciliegie....
Anni fa abbiamo iniziato con 1.000 piantine di lavanda acquistate da una meravigliosa fattoria biologica nel Nord Italia. Oggi questi teneri bambini sono diventati bellissimi cespugli adulti pronti a donare suoi colori e profumi....
Qui, nella Terra Delle Sidhe siamo benedetti con abbondante rosmarino fresco, che usiamo sia in cucina, ma anche per fare un splendid sapone a base di olio extravergine d'oliva. ...
Uno dei nostri momenti preferiti quando arriva il caldo, è quello di preparare un po ‘di cibo delizioso, versare il vino locale, guardare il cielo al tramonto pieno di colori e bellezza mentre godiamo di un "aperitivo" con ospiti e cari amici....
Ogni primavera, prepariamo il orto per produrre una grande varietà di verdure fresche. Di solito piantiamo lattughe, cipolle, basilico, cavoli, carote, girasoli, patate, pomodori e zucchine, solo per citarne alcuni!...
Ogni fine settimana di ottobre ci troverete a passeggiare nei nostri boschi per raccogliere le pregiate castagne dell'Amiata. Vieni con noi e impara le caratteristiche speciali dell'ecosistema del castagno e delle sue diverse varietà di frutta (marrone, rosso, ceci ...)....